Coles de Bruselas a la Crema

Coles de Bruselas a la Crema

Ingredientes:

1 kilo de coles de Bruselas.

50 gm de mantequilla.

1/2 litro de leche.

1/2 vaso de nata.

Sal, pimienta blanca.

Para 4 personas

Preparación:

Cocer las coles durante 10 minutos en agua hirviendo con sal.

Escurrir y poner a cocer con la leche a fuego lento durante media hora.

Sacar del fuego y añadir la mantequilla y la nata.

Sazonar con sal y pimienta y servir sin hervir más.