Stevia

Stevia Rebaudiana Bertoni

La stevia es el edulcorante ideal para sustituir al azúcar tradicional.

La stevia es una planta que regula el azucar en la sangre, es original de Paraguay.

Es 300 – 400 veces más dulce que la caña de azúcar y no tiene calorias.

Florece en primavera y en otoño, la planta puede rebrotar durante  4-5 años, en la primavera, con numerosos brotes desde las raíces.

La stevia se adapta a diferentes climas. Una tierra ideal para plantar la stevia es en las Islas Canarias, por su clima más acorde  con su orígen tropical.

La stevia es una planta perenne cuyas hojas molidas son 30 veces más dulces que el azúcar de caña y la hoja entera es 15 veces más dulce  el azúcar común.

Propiedades: Se usa para enjuagues bucales, previene la caries, es diurético, regula las funciones gastrointestinales, ayuda en la desintoxicación del tabaco y el alcohol.

Reduce la ansiedad de comer, evita el estreñimiento, es soluble en agua fría o caliente. Cardiotónico, regula la presión, regula la glucosa en sangre, es antimicrobiana, relajante, antirreumática, antioxidante, antiácida, combate la ansiedad, cicatrizante.

Componentes activos: Fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, rutina,vitamina Ay C.

Siempre es conveniente consultar con un profesional

Mercurial

Mercurialis annua L.

Familia: Euforbiáceas.

Otros nombres: Ortiga  muerta, morteral, malcoratge, mercurial.

Tiene propiedades purgantes, una sobredosis puede provocar vómitos, dolor de cabeza y temblores, la sobredosis puede provovar la muerte.

También  tiene propiedades, estomacales, emenagogas, antirreumaticas.

Se utiliza  como purgante, en homeopatia se prepara una tintura para el reumatismo y las dolencias gastricas.

Se puede consumir como verdura, si la planta esta fresca.

Consultar con el profesional

Cucúbalo

Cucubalos baccifer L

Familia: Cariofiláceas

Otros nombres: Belladona silvestre, colleja, oreja de vecino.

Florece en verano hasta mediados del otoño.

Antiguamente se utilizaba como astringente en infusión o cocimiento, pero solo las hojas, pues los frutos son tóxicos.

TÓXICO

Tornasol
Chrozophora tinctoria Hussieu
Familia: Euforbiáceas
Otros nombres: Cendía, giradolol, heliotropio, Tricoco, cenizo, heliotropo menor.
Florece a partir de junio y durante el verano.
Se usa para teñir tejidos de lana, seda y lino. Sus colores son el rojo y el azul, según que predomine la alcalinidad o la acidez.
Se extrae del jugo lechoso de la planta. Este jugo contiene una materia colorante que se llama tornasol. Se utiliza como indicador ácido – básico.

Clavellina

Familia: Cariofiládas

(Dianthus Caryophyllus L)

Otros Nombres: Clavellina, Clavellina, claveller, clavell de pastor, clavell de bosc.

La clavellina florece apartir de mayo y durante todo el verano.

Si se cultivan en el campo necesitan que no les falte agua, la tierra tiene que ser abundante y suelta, y que le dé el sol.

Suele usarse para baños en los ojos o en colirios, se utiliza el agua de la clavellina destilada.

También se suele utilizar en infusion.

Hay una versión que cuenta que si se trasplanta en la noche de San Juan y arraiga se puede utilizar en tisana o infusión con las flores y no hace falta usarla en colirio.

Se Pueden macerar con vinagre las flores y se toman para las lipotimias, se toman 2 cucharaditas del preparado en vinagre.

Relacionado con la Clavellina está el Clavel, aquí tienes más información sobre sus propiedades: Propiedades del Clavel.

Neguilla

(Agrostema githago L )

Familia: Cariofiláceas

Otros nombres: Negrillón, negrello, clavell de blat, clavell d´ase, ballaruna.

La neguilla puede llegar a medirhasta un metro.

Florece a partir del mes de marzo y dura toda la primavera.

La negrilla suele nacer en tierras altas, entre los sembrados y secanos. Se la supone originaria de Oriente.

Es tóxica los sintomas son salivación abundante, implamación en la garganta, náuseas, cólico, diarrea, dolores agudos, dolores de cabeza, vértigo, fiebre, agitación, delirio, convulsiones, pulso débil, alteraciones.

Puede llegar a la muerte por Asfixia

Peligroso

Para decorar es una flor bonita.

Saponaria

Saponaria officinalis L.

Florece en primavera y verano.

Se encuentra en las orillas de las riberas de los rios, a orillas del los ribazos, también a orillas de las acequias en terrenos frescos y arenosos.

Tiene virtudes , sudorificas, antigotosas, antireumáticas, diureticas, depurativas.

También es una planta que se puede usar para lavar tejidoso incluso para desengrasar el  cabello. Para ello es necesario dejar secar la planta  a secar y cuando se necesite se deja la planta en remojo, se mezcla y agita y se produce la espuma que se utiliza para lo antes dicho.

Tiene principios tóxicos.

Utilizarlo con precaución.

Si desea más información pueden ir al siguiente enlace: propiedades de la saponaria

Alsine

Stellaria Media Billars

Familia: Cariofiláceas

Otros nombres: Pamplina, lapilla, picagallina.

Se recoge  la planta  desde enero hasta mayo. Esta en flor la mayor parte del año.

Se suele encontrar en las proximidades de las viviendas en las partes sombrias, en los campos de cultivos frutales, rastrojos y praderas.

Propiedades:  Diurética, astringente, calmante, expectorante,  antihemorroidal, energizante, inflamación de los ojos y fortalece las vías respiratorias.

Se utilizan las hojas , tallos tiernos y flores para ensaladas, verduras, también se utilizan en la guarnición de carnes y sopas, el agua de la cocción de las verduras se puede utilizar para preparar arroz.

Infusión: Vías respiratorias se preparan 2 cucaraditas de café con hojas de alsine  en 250 gm de agua hirviendo. Se deja reposar unos 5 minutos, se cuela y se bebe una taza al día.

Si desean más información pueden ir al siguiente enlace: Propiedades del Alsine

Arenaria Roja

Spergularia rubra Dietrich

Familia: Cariofiláceas

Florece en primavera, y se suele encontrar en terrenos incultos, borde de caminos, de los barbechos, terrenos sin cal, arenosos y sueltos.

Se utilizan las sumidades aéreas.

Propiedades: Diurética, ácido úrico, depurativo, cálculos renales, gota, reumatismo, hipertensión, piedras en el riñón , cistitis.

Infusión:  30 a 50 gm de arenaria roja en un  litro de agua hirviendo, se cuela y se puede tomar toda la que se quiera.

Herniaria

Herniaria Glabra

Familia: Cariofiláceas

Otros nombres de la Herniaria: Quebrantapiedras, milengrama, hierba cólica.

Se encuentra en zonas poco calizas.

Florece a principios de la primavera y durante el verano, la recoleccion dura el mismo tiempo que la floración , es cuando la planta posee todos los principios activos.

Propiedades: Diurética , cistitis, inflamaciones, cálculos, micción dolorosa, tos, afecciones respiratorias, reumatismo, eczemas, ictericia, gota, hipertensión.

Se puede utilizar toda la planta, es aconsejable la maceración en frio  que   conserva todos los principios activos.

Infusión:  En un litro de agua se hecha 60 gm de herniaria, se cuela y se endulza con azúcar o miel.