Propiedades de la Borraja
Propiedades de la Borraja en la Salud en la Cocina y la Belleza
Borraja
Borago officianalis L
Familia: Borragináceas
Otros nombres: Borraina, borraja fina, borratia, pa- i peixet, borratja, borrai, porraiña, borraña, burruillu, larraborraya, borroin, berroya, burbuillu, asan- asa, murrum, borrage, borragem, borraxa..
Virtudes: Las borrajas tienen una acción suave muy apreciada por la medicina popular.
Activa cuando es fresca, debe recogerse a medida de las necesidades.
Sus hojas son emolientes y sus flores sudoríficas.En general la borraja tiene virtudes cordiales, diuréticas, depurativas, facilitan la expectoración, curan la tos y sobre todo, es un excelente y eficaz sudorífero.
Además la tisana de borraja se emplea mucho para combatir las calenturas ardientes y biliosas, el reumatismo, la fiebre, los resfriados, ardores de la orina, sarampión, escarlatina pulmonia, viruela, bronquitis, etc..
Contra la hipocondria, el nerviosismo, las palpitaciones y otras alteraciones cardíacas la medicina popular recomienda añadir a la leche hojas borraja frescas y muy picadas.
Partes utilizadas: Flores, jugo de hojas y tallos.
Componentes activos: Mucílago, nitrato potásico, materias resinosas, malato cálcico, tanino, ácidos silícico, saponina, almidón, aceite esencial, potasio, flavona, etc..
Propiedades: Laxante, sudorífico, depurativo diurético, lenitivo, tónico cardiaco, antirreumático, nefrítico, etc..
Véase: Fiebre, sudación, gripe, reuma, tos, litiasis, enfisema, edema, herpes, tiña.
Propiedades de la Borraja en la Salud la Cocina y la Belleza
Para la Salud
Infusión: Sudorífica y calmante. Una tacita de flores secas o de la panta troceada por un litro de agua hirviendo. Colar, endulzar y tomar 3-4 tazas al día.
En uso externo se emplea para preparar infusiones de la planta entera para baños, lavados, gargarismos y compresas lenitivas sobre abscesos, inflamaciones cutáneas, etc..
Decocción. Reumatismo. 10 gm de hojas de borraja en un litro de agua hirviendo. Colar, endulzar con miel y beber 3 tazas al día.
Para la Cocina
Las hojas de borraja se pueden consumir crudas en ensalada, o cocidas añadidas a potajes, como guarnición, etc..La borraja muy picada resulta especialmente recomendable para todo tipo de quesos blandos. Conbina muy bien con el ajo. Se la puede esparcir asimismo sobre patatas asadas, en huevos al plato, etc..
Para la Belleza
Las infusiones de flores y hojas de borraja (50 gm en un litro de agua hirviendo) resultan muy eficaces para lavados emolientes y calmantes, en especial para pieles sensibles e irritadas.
La aplicación de las hojas frescas sobre el cutis benificia mucho a éste.
Decocción o cocimiento. Cocción. Liquido cocido con la planta, llamado también tisana.
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