Propiedades del Palosanto (Kaki)

Propiedades del Palosanto

Diospyros Kaki

Palosantoproiedades del palosanto

Conocido también como kaki es un árbol originario del Japón, de unos 10 metros de altura, aunque hay variedades mucho menores.

Los frutos son unas bayas soportadas por pedúnculos cortos y leñosos. Tienen forma esférica, algo aplastada en la base por un epicardio delgado, fino, menbranoso, de color amarillo o anaranjado, que cuando maduran pasa a ser rojo vivo.

La pulpa es tierna, muy jugosa, más o menos cremosa, de sabor dulce, exquisito.

El palosanto se consume generalmente fresco.

Sus propiedades son antidiarreicas y antianémicas.

También son recomendables los kakis a los diabeticos, aunque no deben abusar de los mismospor su alto contenido en azúcar, aunque sea natural.

El kaki o palosanto debe comerse bien maduro.