Categoría: Cocina

Cúrcuma para la salud

Por el 07-06-2019 Categoria: Cocina, Recetas, Remedios Naturales

Propiedades de la Cúrcuma Nombre: Cúrcuma longa Vahl Familia: Zingiberáceas Qué es la Cúrcuma? Es una especie aromática de la misma familia del jengibre. La cúrcuma es rica en vitaminas, C, E, K, B1, B2, B3, B6, B9. Está compuesta por curcumoides, polisacaridos, y aceites esenciales. Es rica en minerales como el manganeso y el hierro, potasio, calcio, magnesio cobre …

Árbol de Moringa Oleifera para qué sirve

Por el 25-02-2019 Categoria: Arboles, Cocina, Remedios Naturales
El arbol de moringa y sus múltiples usos

Qué es y para qué sirve la Moringa El árbol de Moringa oleifera es conocido por sus propiedades medicinales y nutricionales, es un árbol caducifolio de rapido crecimiento, es un árbol que todas sus partes se utilizan, corteza, raíz, hojas, vainas, flores y semillas. Este árbol crece mejor donde pueda recibir la luz directa, es muy resistente a la sequía …

Para Qué sirve la Cebolla Violeta

Por el 22-05-2015 Categoria: Belleza, Cocina, Plantas, Remedios Naturales, Salud
propiedades de la cebolla violeta

Para Qué sirve la Cebolla Violeta Cebolla Violeta Familia: Liláceas La cebolla violeta es más dulce que la blanca. El jugo de cebolla violeta es bueno para la piel y el cabello, se puede exprimir en la licuadora. Ayuda a eliminar toxínas del cuerpo y a combatir alergías.También es buena para hacer la digestión. Principios activos: Fósforo, zinc, potasio, calcio, …

Para qué sirve la Quinoa

Por el 04-10-2013 Categoria: Cocina, Plantas, Remedios Naturales, Salud
Para que sirve la Quinoa

Para qué sirve la Quinoa Quinoa Familia: Quenopodiáceas La quinoa es una proteína  vegetal muy completa, tiene aminoácidos esenciales, manganesio, fibra, magnesio, calcio, fosforo, potasio, hierro, cinc y cobre, no contiene gluten por lo que les va bien para los celiácos. La quinoa debe lavarse bien a chorro debajo del grifo para eliminar la saponina que contiene. Para cocerla se …

Menestrón de Cebada

Por el 10-11-2011 Categoria: Cocina, Plantas, Recetas, Salud
menestron de cebada

Menestrón de Cebada Menestrón de Cebada Ingredientes: 200 gm de cebada perlada. Un hueso de jamón Aceite de oliva. Extracto de carne. 1 cebolla. 1 patata. 1 zanahoria. Perejil, majorana, romero. Queso rallado. Pimiento  rojo asado Sal y pimienta. Preparación: Poner a asar el pimiento y dejarlo limpio sin la piel. Lavar la cebada y ponerla en una olla. Cubrirla …

Propiedades del Frambueso

Por el 10-11-2011 Categoria: Belleza, Cocina, Plantas, Remedios Naturales, Salud
propiedades del frambueso

Propiedades del Frambueso  para la Cocina, la  Salud y la Belleza Frambueso Rubus idaeus L. Familia:  Rosáceas. Otros nombres:  Sangueso y chordonera en el alto Aragón. gerdera, jordonera, gerdonera, mugurdi, framboeseira, franbuesa, sanguesa, en el vallle de Aran,  iurdú,  masustagorri. Virtudes:  Se utiliza el frambueso como excelente refresco. También tiene virtudes contra el reuma y el estreñimiento. Tanto la franbuesa …

Propiedades de la Fresa

Por el 10-11-2011 Categoria: Belleza, Cocina, Remedios Naturales, Salud
propiedades de la fresa

La Fresa para la Salud  la Belleza y la Cocina Fresa Fragaria vesca L. Familia : Rosáceas. Otros nombres: Fresera, frutilla, mayueta, fragaria, fraga, madroncillo, maibeta, maduixera, maduixer, fraura, fraga, fraulera, fraula, aranques, arratze, marguesto, arraga, arrega, mallugi, mariguri, mauli, mazura, malhuro, freseira, morango, morangueiro, morogueiro. Virtudes:  Las hojas  y frutos del fresal tienen  propiedades  análogas  a las de la …