Para que sirve la Zanahoria
Para que sirve la Zanahoria
Zanahoria
Daucus carota L.
Daucus sativus Hoffmann 
Aunque no pueda ser considerada como un fruto en el sentido literal de la palabra, no podemos aquí prescindir de mencionar la zanahoria, puesto que, por sus cualidades regeneradoras de la sangre, contrarrestando las hemorragias en general, aparte de ser un buen cicatrizante y eficiente en las úlceras duodenales o gástricas, es un remedio muy poderoso contra la anemia.
El zumo de las zanahorias contribuye a regularizar las evacuaciones, a purificar la bilis y a estimular el hígado. Este zumo posee asimismo un gran poder en la dentición, preservando de la caries dental.
Corta las diarreas y vómitos infantiles.
Además de tomarla cruda (lo mejor) o cocida, se usa en cataplasma, zumo o jarabe.
