Propiedades de la Hierba Del Asno
Propiedades de la Hierba Del Asno para la Salud y la Cocina
Hierba del Asno
Oenothera biennis L
Familia: Enoteráceas. 
Otros nombres: Onagra, maravilla de Egipto, bella de noche, estrella de la noche, hierba ternera, herba de ruc, asto-belarr .
Virtudes: La onagra o hierba del asno está considerada un eficaz antiflogistínico. Es muy útil en las afecciones inflamatorias del hígado , estómago , intestino , y vias urinarias.
También da buenos resultados contra la enteritis y la cistitis.
La carnosa raíz, es a veces consumida como la del salsifí, un viejo proverbio germanico señala que una libra de raíces de esta planta nutre mejor que un quintal de buey.
Por otra parte, las peculiares caractetísticas genéticas de esta hierba han demostrado su utilidad en la investigación de las leyes de la herencia.
Muchas son las aplicaciones medicinales de la hierba del asno, pero también se utiliza sobre todo para la decoración de rocallas y plantabandas, donde su colorido pálido se hace contrastar por el de otras plantas que lo tienen más vivo.
Partes utilizadas: La raíz, las hojas y las sumidades floridas de la hierba del asno .
Componentes activos: Mucílago, tanino, glucósido sulfurado y otras sustancias.
Propiedades: Depurativo, antiespasmódico, hepático, estómacal, diurético.
Véase : Espasmos, inflamación, enteritis, riñón, hígado, estómago, intestino, vías urinarias.
Propiedades de la Hierba del Asno para la Salud y la Cocina
Para la Salud
En uso interno. Infusiones y decocciones de la parte aérea de la planta; infusiones de las sumidades floridas.
En uso externo decocciones de las sumidades floridas de la planta por compresas y lavados emoliente y antiflogistínicos.
Preparación de extracto de onagra: Contra las afecciones inflamatorias de cualquier orden: Debe suministrarse dicho estracto en dosis media de 5 gm. No es toxico.
Infusión para lavados . Hervir 2 litros de agua y verter en ella 40 gm de sumidades floridas de onagra. Retirar enseguida el recipiente del fuego y esperar algunos minutos antes de colar el líquido. Sumergir las partes afectadas en él y practicar prolongados baños una vez al día.
Para la Cocina
La raíz de la hierba del asno es muy nutritiva y puede consumirse de numerosas formas ; en ensalada, cocida, frita, en salsa, etc..
Ensalada de onagra. 500 gm de raíz de hierba de asno; 1 tacita de aceite de oliva refinado media tacita de vinagre y sal. Se lava bien la raíz, desechando la parte exterior.
Se corta luego según se desee, en trozos no muy grandes. Se mezclan el aceite, vinagre , y sal y se rocía por encima, moviendo bien para que la raíz se impregne por igual.
Decocción o cocimiento. Cocción. Líquido cocido con la planta, llamado también tisana
Extracto. Se obtiene poniendo la planta en el líquido adecuado ( agua, alcohol, etc..), de forma que los principios activos contenidos en ella pasen en solución. Esta se concentra después por evaporación.
